Bogor | Mata Aktual News — Cita rasa khas Lombok Utara kini dapat dinikmati lebih dekat oleh masyarakat Jabodetabek. Berlokasi di Jl. Senan Sartika, Gandoang, Kecamatan Cileungsi, Kabupaten Bogor, Resto Iga Bakar Bali Cilinaya hadir menawarkan sajian iga bakar dengan racikan bumbu autentik warisan kuliner Nusantara.
Mengusung konsep Bali yang berpadu dengan rasa khas Lombok Utara, resto ini dirintis oleh Denda Dewi Ratna Kusuma, putri asli Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat (NTB). Nama Cilinaya diambil dari legenda rakyat Lombok Utara tentang sosok Putri Cilinaya, perempuan bangsawan yang dikenal cantik, cerdas, serta gemar memasak.
“Nama Cilinaya saya pilih karena memiliki makna mendalam. Ia melambangkan kecantikan, kecerdasan, dan kecintaan pada dunia masak-memasak. Harapannya, usaha ini bisa membawa keberkahan dan memperkenalkan cita rasa khas kampung halaman saya,” ujar Denda. Kepada Mata Aktual News, Kamis (29/1/2026)
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Meski baru berjalan sekitar enam bulan, Iga Bakar Bali Cilinaya menunjukkan perkembangan signifikan. Saat akhir pekan, resto ini mampu menghabiskan hingga 300 kilogram iga sapi, belum termasuk bahan baku daging lainnya.
Seluruh daging yang digunakan merupakan daging segar, bukan frozen, hasil kerja sama dengan pengusaha sapi lokal.
Menu andalan yang ditawarkan antara lain iga bakar dan sop iga, dengan pilihan menu lain seperti bebek bakar dan ayam bakar. Untuk minuman, pengunjung dapat menikmati racikan khas seperti es bunga telang, es kunyit Bali, es bunga rosella, serta berbagai minuman penyegar lainnya.
Tidak sekadar mengikuti tren kuliner, Iga Bakar Bali Cilinaya hadir dengan komitmen menjaga kualitas rasa dan pelayanan. Saat ini, resto tersebut telah mempekerjakan 16 karyawan dan berencana membuka cabang di lokasi lain ke depannya.
“Kami sangat berterima kasih kepada pelanggan yang sudah datang, bahkan rela menunggu dan antre. Kritik dan saran sangat kami butuhkan agar pelayanan dan cita rasa ke depan semakin baik,” ungkap Denda.
Selain makan di tempat, Iga Bakar Bali Cilinaya juga melayani pesanan katering untuk berbagai acara. Informasi pemesanan dapat dilakukan melalui 0859-4655-1913 atau dengan datang langsung ke lokasi.
Dengan harga yang ramah di kantong dan porsi yang melimpah, resto ini menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner iga bakar. Iga Bakar Bali Cilinaya buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 20.00 WIB.
“Iga bakar mungkin banyak dijual di luar sana, tapi rasa khas Lombok Utara hanya bisa ditemukan di sini,” tutup Denda.
Reporter: Piye
Editor: Redaktur
